这里90%的食材都来自索尼娃·贾尼自己岛上的有机花园，大多数菜肴都是生的。可以提供早中晚三餐，但是在周五会关闭休息。在创新的生食厨师DianaVonCranach设计的注重健康的植物菜单上用餐，展示独特而简单的菜肴，这些菜肴恢复了印度尼西亚香料群岛和东南亚历史悠久、几乎被遗忘的传统食谱。期待一些不寻常的成分，以及治疗草药和植物学。